Избягването на преработени храни е работещ начин за контрол на теглото. Но при натоварен работен график не остава много време за готвене. За щастие, не всяка храна от индустриална фабрика е толкова дяволска, колкото си мислите.
По принцип всяка храна, която е различна от първоначалното си състояние, вече може да бъде класифицирана като преработена. Тоест пресните ананаси, нарязани на парчета от плодовия отдел, са същите полуготови продукти като замразените котлети.
Разделът със замразени храни в магазина предлага много здравословни опции. Следващия път, когато тръгнете да попълните запасите си, внимавайте за 7 незабавни храни, които да ви помогнат да се храните по-здравословно. Вижте също нашата статия 10 вкусни домашни закуски, които са лесни за приготвяне.
1. Скариди
Обикновено във фризера има сурово месо или пиле. Добър избор за вкусна и здравословна вечеря. Но трябва да планирате предварително за тези големи протеинови парчета. Тези продукти трябва да се приберат в хладилник, за да се размразят за една нощ, защото ще отнеме много време, за да се готвят замразени. Можете да използвате режима за размразяване в микровълновата, но тогава месото може да стане сухо и безвкусно.
Замразените скариди са друг въпрос. Тези малки ракообразни се готвят незабавно. Готвенето направо от фризера ще добави няколко минути към процеса на готвене. Скаридите са отличен източник на диетичен протеин. Дори тройна порция е само 84 килокалории.
2. Кафяв ориз
Здравословното хранене означава избягване на преработени"бели дробове»Зърнени храни в полза на пълнозърнести. Най-простото нещо е да изберете кафяв ориз пред бял. Недостатъкът е, че тъмните сортове се варят до омекване за около 50 минути. Бялото е готово за 15-20 минути.
В продажба се предлага и замразен полуфабрикат от кафяв ориз, въпреки че ще трябва да го потърсите в магазините. Лесно го добавете директно към супа или яхния. Или гответе бързо в микровълновата. Може да се интересувате от статията 12 гурме комбинации за здравословно хранене.
3. Микс от горски плодове
Плодовете са обичани от диетолозите заради техните антиоксидантни свойства. Колко добре използването на горски плодове предпазва от неприятни заболявания, не е напълно изяснено. Има проучвания, които показват намален риск от рак на червата, когато се добавят горски плодове към диетата.
Разбира се, можете да си купите пресни. Но замразените плодове са по-евтини, защото се съхраняват по-дълго. И ако сте любител на смутита или протеинов шейк, тогава замразените плодове са идеални. Те ще създадат желаната текстура на напитката без добавяне на кубчета лед.
4. Спанак
Ако сте уморени да миете, сушите и нарязвате зелените си всеки път, когато приготвяте храна, замразеният спанак е чудесен избор. Спанакът се замразява веднага след прибиране на реколтата, което го прави още по-полезен.
Дългосрочното съхранение в прясно състояние води до загуба на половината от витамин B. Идеално е зелените да се размразят преди готвене. След това изсушеният спанак може да се добави към всичко - от супа до гювеч.
5. Месни полуфабрикати
Готовите банички с месо не са непременно лош избор за здравословно хранене. Всичко зависи от количеството консерванти. В други случаи можете да намерите повече соя, отколкото месо в котлети. Прочетете внимателно съставките на опаковката.
6. Зелен грах
Заедно със спанака замразеният зелен грах е подходящ за фризер на зает човек. През 2014 г. са изследвани свойствата на замразените и пресните зеленчуци. Полка точките показаха невероятен резултат.
Оказа се, че в сладоледа има повишено ниво на определени витамини. Грахът може да се добави към ястието за готвене директно от фризера. Или ако правите салата, потопете я във вряща вода и я подсушете. Няколко минути са достатъчни.
7. Качествена замразена пица
Да, замразената пица също може да бъде здравословна. Изберете такъв с най-малко съставки. Колкото по-малко калории, толкова по-добре. По-добре да вземете вариант с високо съдържание на зеленчуци.
Препоръчваме да гледате:
Мнение на лекар за замразени храни. Каква е разликата между домашното и промишленото замразяване на зеленчуци и плодове. Защо замразяването е най-добрият начин за запазване на полезните свойства на зеленчуците и плодовете.
